高标准的食品级氯化钙服务商——青岛盛淼新材料

我们致力于提供标准的食品级氯化钙，为您解锁无限产品创新可能。

核心价值一：质构的“魔法师”，提升口感与品相

脆嫩守护者（果蔬保鲜与加工）：针对切割果蔬或经热加工的果蔬制品（如罐头水果、果酱），氯化钙能强化细胞壁结构，与果胶作用形成凝胶，有效防止软烂，保持令人愉悦的爽脆口感，并减少营养流失，延长货架期。

凝固大师（豆制品与奶酪）：作为、的凝固剂，它是制作豆腐、豆干的理想选择，产出的豆制品质地均匀、富有弹性。在奶酪生产中，它能调节凝乳硬度，提升出品率与品质。

核心价值二：稳定的“基石”，保障产品一致性

啤酒与软饮料的矿物质调节专家：在酿造中，用于调节水质的钙离子浓度，促进酶活，改善糖化效果，使啤酒风味更醇厚。在果汁及软饮料中，可作为pH调节剂和稳定剂，防止沉淀，确保风味始终如一。

乳制品的可靠伙伴：在蒸发奶、奶粉等产品中，适量添加可防止乳蛋白因高温或储存变化而凝固，确保产品的稳定性与顺滑口感。

核心价值三：创新的“催化剂”，引领前沿美食

分子料理与球形化技术：它是经典“反向球化”技术的关键电解质。将氯化钙溶液滴入海藻酸钠溶液中，可瞬间形成一层薄而坚固的凝胶膜，创造出爆浆鱼子酱、液体橄榄等令人惊叹的创意美食，为高端餐饮开启无限想象。

在竞争激烈的食品行业，对原料的精细选择，是决定产品成败的关键一步。

选择高标准的食品级氯化钙，就是选择更佳的口感、更稳定的品质和更强大的创新力。