加拿大西洋参进口的难点主要体现在以下几个方面：

严格的准入限制和审批程序：西洋参作为中药材，其进口受到严格的准入限制。进口商需要确保加拿大作为进口国在海关准入名单中，同时需要遵循我国对于中药材进口的相关规定和审批程序。这包括提交必要的文件、证明和申请，并经过相关部门的审核和批准。

质量标准和检验要求：进口西洋参必须符合我国的质量标准和检验要求。这涉及到产品的纯度、活性成分含量、微生物指标等多个方面。进口商需要确保西洋参的质量稳定可靠，并通过海关的严格检验。

海关清关和税费问题：西洋参进口涉及到海关清关和税费问题。进口商需要了解相关的关税、增值税等税收政策，并按照规定进行申报和缴纳。同时，清关过程中可能会遇到一些繁琐的手续和程序，需要进口商耐心处理。

国际物流和运输挑战：从加拿大进口西洋参涉及到国际物流和运输的问题。西洋参作为植物性产品，对运输条件和保鲜要求较高。进口商需要选择合适的运输方式，确保产品在运输过程中不受损、不变质，并符合相关的卫生和要求。

综上所述，加拿大西洋参进口难点主要包括准入限制、质量标准、海关清关和税费问题以及国际物流和运输挑战。进口商需要在进口前充分了解相关规定和要求，做好充分的准备工作，以确保进口的顺利进行。