做小吃的利润空间挺大的，至少都有百分之五十，但就是挺辛苦的。只要舍得吃苦，做这行还是可以的。

优势很显然：投资小，天天见利。回本快！等等。

经营上，结合我们长年的教学和经营，这几点很关键：

1、合理定位消费群体；定价一定要科学！

2、选址很重要！这和合理定位消费群体有关。

3、服务行业，服务一定到位，很大一部分营业额都是老顾客站大多数。

4、味道一定要做好！

5、做餐饮重要的是卫生和。这一点毫不马虎！

哪里有学小吃的，来荆州鼎好